ジ ジ
وصفات حلوى
منشور نشط و عالي التفاعل

وصفة عجينه عشر دقائق

اقرأ في هذا المقال
  • مكونات
  • مقادير
  • طريقة تحضير

وصفة عجين رائعة لأي مشروع خبز لديك تقريبًا. رائع للبيتزا ، صفيحة ، مناقيش ، فطاير ، جيوب محشوة. أو لفائف الخبز ، الاحتمالات لا حصر لها. هذه وصفة العجين عشر دقائق الخاصة بي خاصة عندما يكون الوقت ضيقًا.

مكونات عجينه عشر دقائق

  • الدقيق: سنستخدم الدقيق العادي لجميع الأغراض. يمكنك أيضًا استخدام دقيق الخبز لمزيد من المضغ.
  • الخميرة: هذا ما سيجعل عجيننا يرتفع.
  • السكر: لمساعدة الخميرة وتعزيز نكهة العجين.
  • الزيت: يفضل زيت الزيتون ولكن أي زيت سيفي بالغرض.
  • السكر: للنكهة.
  • الحليب الجاف: لجعل العجين أكثر ليونة ويساعد أيضًا في التحول إلى اللون البني.

مقادير وخطوات تحضير عجينه عشر دقائق

الخطوةالاولى

سنستعمل هذه المقادير في الأول:

  • 2 كوب طحين (دقيق عادي) لجميع الأغراض
  • 2 كوب ماء دافئ
  • 1 ملعقة كبيرة السكر
  • 2 ملعقة كبيرة خميرة جافة نشطة

الخطوة الثانية

  • 3 أكواب طحين
  • نصف كوب زيت
  • 1 ملعقة صغيرة. ملح

ملحوظة: الوصفة الأصلية كانت تستعمل نصف كوب سكر ، لكنني وجدت أنها حلوة جدًا بالنسبة للحشوات اللذيذة.

طريقة تحضير عجينه عشر دقائق

بالصور طريقة تحضير عجينه عشر دقائق – الحقوق
  1. في وعاء كبير ، امزج مكونات الخطوة الأولى (الدقيق ، الخميرة ، السكر والماء). تخلط جيدا وتغطى وتترك ترتفع في مكان دافئ لمدة 10 دقائق.
  2. بعد عشر دقائق ، أضيفي المكونين (الزيت والطحين المتبقي والملح) واعجني جيدًا حتى تحصلي على عجينة طرية.

العجين جاهز الآن لأي إستخدام تريدينه, للبيتزا ، صفيحة ، لحم بعجين. القائمة لا حصر لها.

إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فلا تنس مشاركتها عبر الضغط على أيقونات التواصل الإجتماعي أسفل الشاشة وإرفاق صورة لطبقك النهائي. إنه لمن دواعي سروري دائمًا أن أرى صورك وأن أتحقق من صورتك الخاصة للوصفة. شكرا لك.

اظهر المزيد

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى
%d مدونون معجبون بهذه: