طبخ رمضانمقالوصفات طبخ

وصفة معكرونة بالبشاميل

نقدم لكم اليوم في مقالنا وصفة معكرونة بالبشاميل سهلة وبسيطة سوف تسهل عليك عملية عمل وصفة معكرونة بالبشاميل وأيضا سوف تحصلين على أفضل مذاق على الإطلاق فقط من خلال وصفات موقعنا موقع وصفاتك.

وصفة معكرونة بالبشاميل

● المكونات:

1. 1 كيس مكرونة فرن.
2. نصف كيلو لحم مفروم.
3. 2 بصلة مبشور ناعم.
4. 4 حبات طماطم مقطعة أجزاء.
5. 2 ملاعق صلصة الطماطم.
6. 5 من فصوص الثوم مفروم.
7. نصف كأس من الزيت النباتي.
8. نصف كأس ماء ساخن.

● البشاميل :

1. 4 كاسات لبن سائل.
2. 4 ملاعق من الدقيق .
3. ملعقتين ملعقة من الزبدة.
4. 1/2 كأس من الجبن موزاريلا.

● البهارات:

1. ملعقة فلفل اسود.
2. ملعقة من الهيل المطحون.
3. ملعقة من الفلفل الحار.
4. نصف ملعقة فانيلا.

وصفة معكرونة بالبشاميل

● طريقة عمل وصفة معكرونة بالبشاميل:

1. اخلطي الحليب والدقيق والفانيلا والزبدة مع نصف ملعقة من الملح.
2. ثم يخلط جيدا يرفع الخليط على النار مع التقليب المستمر ليصبح الخليط كريمي وبعد ذلك يرفع من على النار ويترك جانبا.
3. في وعاء ضعي الزيت مع البصل المبشور ويقلب ليصبح لونه ذهبي ويضاف إليه اللحمة مع التقليب ويوضع الثوم والطماطم والبهارات ودبس الرمان والملح ثم يضاف الماء المغلي ويظل على النار حتى ينضج.
4. في وعاء يتم سلق المعكرونة لمدة 10دقائق وبعد ذلك تصفى وتترك جانبا.
5. في صينية متوسطة ضعى نصف مقدار المعكرونة ثم لحمة العصاج ثم باقي المقدار من المعكرونة ويوضع البشاميل بينهم.
6. ضعي الصينية في الفرن لمدة ساعة تقريبا مع المتابعة وبالهناء.

اظهر المزيد

اترك رد

زر الذهاب إلى الأعلى